Sve o korijenu pastrnjaka: opis i sastav, fotografije, korisna i ljekovita svojstva, primjena i ostale nijanse

Prednosti korijena peršina poznate su mnogima. Čak su ga i naši preci koristili za liječenje mnogih bolesti. Sve zahvaljujući biološki aktivnim i korisnim tvarima u svom sastavu.

Međutim, mnogi ljudi ne znaju da se mora koristiti s krajnjim oprezom. Iz članka ćete saznati o njegovim prednostima, pravilima uporabe u raznim poljima, a vidjet ćete i fotografiju biljke.

Botanička definicija i opis

Gust korijen povrtnjak višegodišnje kulture. Ima mesnatu strukturu. Duljina korijena pastrnjaka može doseći od 14 do 25 centimetara. Što se tiče boje, najčešće takav korijen ima bijelu, a ponekad i kremastu nijansu. Ima ugodnu začinjenu aromu i slatkast okus.

Kemijski sastav

Sadržaj kalorija 100 grama korijena pastrnjaka - 47 kcal.

Sadrži 100 grama proizvoda:

• Protein - 1,4 g.
• Masnoća - 0,5 g.
• Ugljikohidrati - 9,2 g.
• Organske kiseline - 0,1 g.
• Dijetalna vlakna - 4,5 g.
• Voda - 83 g.
• Pepeo - 1,3 g.

Sastav vitamina:

• A, RE - 3 μg;
• beta karoten - 0,02 mg;
• tiamin (B1) - 0,08 mg;
• riboflavin (B2) - 0,09 mg;
• pantotenska kiselina (B5) - 0,5 mg;
• piridoksin (B6) - 0,11 mg;
• folat (B9) - 20 mcg;
• askorbinska kiselina (C) - 20 mg;
• tokoferol (E) - 0,8 mg;
• biotin (H) - 0,1 μg;
• filokinon (K) - 22,5 mcg;
• PP - 1,2 mg;
• Niacin - 0,9 mg.

Korijen peršina bogat je takvim makronutrijentima:

• kalij - 529 mg;
• kalcij - 27 mg;
• silicij - 26 mg;
• magnezij - 22 mg;
• natrij - 4 mg;
• sumpor - 12 mg;
• fosfor - 53 mg;
• klor - 30 mg.

Od elemenata u tragovima koje sadrži:

• aluminij - 493 mcg;
• bor - 64 mcg;
• vanadij - 80 mcg;
• željezo - 0,6 mg;
• jod - 0,25 mcg;
• kobalt - 3 mcg;
• litij - 25 mcg;
• Mangan - 0,56 mg;
• bakar - 120 mcg;
• molibden - 4 mcg;
• nikal - 4 mcg;
• rubidij - 44 mcg;
• selen - 1,8 mcg;
• fluor - 70 mcg;
• krom - 1 mcg;
• cink - 0,59 mcg.

Digestibilni ugljikohidrati:

• škrob - 4g;
• mono i disaharidi - 5,2 g.

kiseline:

• zasićene masnoće - 0,1 g;
• omega-3 - 0,003 g;
• omega-6 - 0,041 g.

Izgled i kako se razlikuje od peršina, može li ga zamijeniti?

Korijen peršina i peršin razlikuju se po izgledu i mirisu. Korijen peršina debeo je. Ima širok gornji dio i ispod njega naglašen tanki "rep". Korijen peršina izgleda vrlo različito. Duga je, ujednačena i sužava se prema kraju.

Što se tiče mirisa, onda miris peršina i korijena peršina slični su, dakle, može se zamijeniti u jelima, iako je aroma peršina izraženija. Druga razlika između biljaka je njihova upotreba. Primjerice, peršin se često koristi kao začin, ali korijen peršina nije najbolja opcija za začin. U nastavku ćemo razmotriti metode njegove primjene.

Foto

Dalje na fotografiji možete vidjeti kako korijen raste i izgleda:

Korisna svojstva i kontraindikacije

Koristi se za proizvodnju lijekova.

Korijen ima mnogo korisnih učinaka na tijelo.:

• smanjuje bol u jetrenim kolikama zbog svog antispazmodijskog svojstva;
• jača imunološki sustav i tonizira tijelo;
• eliminira halucinacije kod ljudi s mentalnim poremećajima;
• liječi kašalj;
• neutralizira dobne točke;
• poboljšava kožu;
• koristi se za prevenciju srčanih bolesti;
• snižava glukozu i kolesterol;
• ublažava prehlade i virusne bolesti;
• poboljšava probavu;
• uklanja toksine i toksine;
• poboljšava potenciju;
• ublažava upalu zdjeličnih organa.

Znanstvenici su dokazali da njegova aroma poboljšava raspoloženje i povećava koncentraciju.

Također, mogu se pripisati pozitivna svojstva korijena pastrnjaka:

• pomoć protiv ćelavosti;
• pružanje diuretskog učinka;
• sposobnost otapanja bubrežnih kamenaca;
• liječenje bolesti pluća i mozga;
• jačanje noktiju.

Što se tiče negativnih učinaka korijenskih kultura na zdravlje, takvi slučajevi nisu otkriveni. Ne izaziva ni alergije.

Primjena

Kulinarstvo

Zahvaljujući ugodnom svježem, začinjenom i slatkom okusu, kao i ugodnoj aromi, korijen se koristi za salate, juhe, glavna jela. Koriste se čak i za izradu marina. Vrlo široko koristi za soljenje.

Dermatologija

Rešeni korijen koristi se za liječenje ozbiljnih stanja kože., Oni uključuju psorijazu, pa čak i vitiligo. Na osnovi korijena prave se infuzije i dekocije, koje mogu imati i vanjsku i unutarnju primjenu.

Također je važno da upotreba korijena pastrnjaka u hrani može spriječiti pojavu bora.

Kozmetika

Tinktura od korijena pastrnjaka pomaže u borbi protiv akni. Zbog svog bogatog sastava, naime prisutnosti kalcija, sumpora i fosfora u njemu, ovo će povrće ukloniti oštećenje koštanog i hrskavnog tkiva.

Nemojte izostaviti njegovu važnost za kosu i nokte. Korijen je u stanju ojačati kosu i nokte, kao i poboljšati njihov rast.

Neophodna je za one koji se pokušavaju nositi s ćelavošću. Pripremajući jednostavnu tinkturu na temelju korijena, možete se riješiti ćelavih mrlja. Ova tinktura probudi folikule dlake, sprečavajući ćelavost.

Medicina

Probavni organi

Sastav korijena pastrnjaka sadrži veliku količinu esencijalnih ulja koja pomažu u stvaranju želučanog soka. Kao rezultat toga, dolazi do povećanja apetita i aktiviranja procesa probave hrane. Njegove prednosti su velike kod bolesti i upale žučnog mjehura. Zbog niskog kaloričnog sadržaja često se koristi za mršavljenje.

Hormonska pozadina

Dolazi do poboljšanja u radu endokrinih žlijezda zbog prisutnosti biološki aktivnih tvari u korijenu. Također potiču proizvodnju enzima koji povećavaju stvaranje određenih hormona.

Izlučujući sustav i zdjelični organi

• Otapa kamenje.
• Sprječava sekundarnu apsorpciju urina u krv.
• Uklanja pijesak s bubrega.

Ako imate izraženu urolitijazu, tada vam je ovaj proizvod kontraindiciran, jer potiče prolazak kamenja.

Respiratorni sustav

Jedenje korijena pastrnjaka može se pomoći kod bolesti poput:

• astma;
• tuberkuloze;
• emfizem;
• traheitis;
• grlobolja;
• bronhitis.

Korak po korak, upute za liječenje

Jačanje potencijala

Trebate:

• zdrobljeni korijen - 2 žlice;
• med ili šećer;
• kipuća voda - 250 ml.

Zgnječen korijen prelijte kipućom vodom. Procijedite nakon 2 sata. Potrebno ga je uzimati s medom ili šećerom 15 minuta prije obroka, 4 puta po trećinu čaše.

Obnavljanje kostiju i hrskavice

Trebate:

• korijen - 250 gr;
• limun - 3 kom;
• češnjak - 120 gr.

1. Svi sastojci se usitne i izmiješaju.
2. Dalje se masa stavlja u staklenu posudu s volumenom od tri litre.
3. Zatim prelijte masu kipućom vodom do vrha.
4. Spremnik je zamotan i inzistiran 8 do 10 sati.

Trebate konzumirati 70 grama infuzije 3 puta dnevno, pola sata prije obroka. Trajanje tečaja je 3-4 mjeseca.

Prevencija kardiovaskularnih bolesti

Trebate:

• peršin - 30 g;
• korijen pastrnjaka - 100 g;
• korijen valerijane - 5 g;
• med - 2 žlice;
• sok korijena pastrnjaka.

1. Korijen peršina, peršina i valerijane prelijte sa 200 ml kipuće vode.
2. Tekućina treba infuzirati sat vremena.
3. Naprezanje nakon vremena.
4. U infuziju dodajte sok od korijena pastrnjaka i med.

Uzima se na tečaj od 21 dana, 3 žlice. sat prije jela, ne više od 2-3 puta dnevno.

Da se oporavim od operacija

Trebate:

• korijen pastrnjaka -1 kom;
• med po ukusu.

Iscijedite sok iz korijena povrća. Da biste poboljšali okus dodajte med i dobro promiješajte. Uzimajte po 1 žlicu tri puta dnevno 30 minuta prije obroka.

Koristite za komplementarnu hranu

Korijen pastrnjaka također je od velike koristi za djecu. On je u stanju povećati apetit djeteta, kao i normalizirati probavni trakt. Njegova upotreba kao dopunska hrana pomoći će bebi da se brzo prilagodi raznolikosti hrane za odrasle.

Neće uzrokovati nelagodu kao dodatak juhi ili drugom jelu u količini jedne posluživanja. Međutim, ako planirate dati pire krumpir iz korijena pastrnjaka, onda je bolje da to ne činite prije šetnje, spavanja ili izleta, kako ne bi došlo do problema s prirodnom potrebom.

Najbolju hranu započeti u sirovom ili prerađenom obliku u dobi od 7-8 mjesecikad je dijete već upoznato sa svim uobičajenim povrćem.

Korijen peršina sigurno se može nazvati skladištem tvari korisnih za tijelo. Možete dugo nabrojati sve njegove prednosti za ljude. Ali ipak, ne zaboravite na oprez. Ako imate slab imunitet ili imate medicinske kontraindikacije, tada morate biti izuzetno oprezni s primjenom korijena pastrnjaka.

Pogledajte video: если не стоит эрекция, есть простатит, эректильная дисфункция? правильное питание+очищение организма (Rujan 2024).