Skuva sa sirom kao u vrtiću

Skuta je skladište elemenata u tragovima i vitamina. Zasićena je bjelančevinama, kalijem, kalcijem, magnezijem, bakrom, cinkom, folnom kiselinom i drugim važnim elementima. A ako sva djeca ne vole skuti sir, posip od sira kao u vrtiću svidjet će se svakom djetetu.

Skutina od sira nevjerojatan je desert. Pod utjecajem temperature u pećnici, skuta gubi prirodnu kiselinu. Rezultat je pečenje koje se topi u ustima. Takvu poslasticu cijenit će svaki gurman, bez obzira na dob, a ja ću vam reći kako kuhati kašu od sira kod kuće u ovom članku.

Kalorija kašica sa sirom

Prije nego što prijeđete na recepte, razmislite o energetskoj vrijednosti vrtićke kasike. Zbog niskog kaloričnog sadržaja jelo pripada dijetalnim proizvodima. Osim skute, koja je glavna komponenta, desert uključuje jaja, šećer, brašno i kašu.

, Kalorijska vrijednost jela koje sadrži suhe marelice, naranče ili grožđice veće je - 230 kcal na 100 grama. Ako ne možete sebi uskratiti komad dobrote i nastojite smanjiti kalorije, poslužite se sirom s malo masnoće. Kao rezultat, šipka pada na 120 kcal.

Klasična zdjelica od sira kao u vrtiću

Svaki kuhar ima svoj recept za posudice od sira, ali sve su one inferiorne klasičnoj verziji po broju prednosti. Među njima su jednostavnost pripreme, nizak sadržaj kalorija, dostupni sastojci.

Još jedan "klasik" - neizmjerno polje za eksperimentiranje. Sve vrste punila pomažu u promjeni ukusa - smokve, suhe marelice, grožđice, komadići čokolade, voća i bobica, bundeve.

• Skuta - 500 g.
• Jaja - 3 kom.
• Semolina - 2 žlice.
• Šećer - 3 žlice.
• Soda - 1 žličica.
• Koprive - 150 g.
• Sol - 1 prstohvat.
• Krušne mrvice - 50 g.
• Maslac.

1. Skuti sir preko mlinca za meso. Rezultat je ujednačena masa bez grudica.
2. Žumanjke odvojite od proteina. Žumanjke temeljito izmiksati sa šećerom, sipati zdrob, grožđice i sodu sa sirom. U zasebnoj zdjeli tucite bjelanjke dok se ne pojavi velika pjena.
3. Uključite pećnicu. Dok se zagrijava na 180 stupnjeva, uzmite kalup, zidove i dno obradite uljem i krušnim mrvicama.
4. Prije pečenja kombinirajte bjelančevine s skute mase, dobiveni sastav izlijte u kalup i ravnomjerno rasporedite. Stavite u pećnicu na 45 minuta. Provjerite spremnost deserta pomoći će čačkalicom.

Klasična zdjelica od sira, poput vrtića, nevjerojatno je prozračna zahvaljujući odvojenim vjevericama. Ukusnije je kad je toplo u kombinaciji s džemom, kiselim vrhnjem ili kondenziranim mlijekom.

Tepsija kao u vrtiću - recept u skladu s GOST-om

Mnoge domaćice vole kuhati razne kase, jer to treba malo vremena. Ipak su recepti takvih jela nevjerojatno jednostavni. Pripremiti „ukusnu poslasticu“ moguće je i za početnika kuhara. Svatko od nas pamti nevjerojatan okus skute s sirom, koja se poslužuje za stolom u vrtiću. Za reprodukciju poslastica kod kuće dovoljan je recept prema GOST-u.

• Skuta - 500 g.
• Šećer - 100 g.
• Manka - 50 g.
• Mlijeko - 50 ml.
• Omekšani maslac - 50 g.
• Vanillin, kiselo vrhnje.

1. Skuti sir prosijte kroz sito. Ovaj jednostavan trik učiniće gotovo jelo prozračnijim. Kombinirajte fermentirani mliječni proizvod sa šećerom, mlijekom i maslacem, umutite. U kašu ubacite kašu s mašću, pomiješajte. Ostavite bazu 15 minuta da nabubri griz.
2. Posudu za pečenje namažite uljem i pospite brašnom. Izlijte smjesu skute u kalup, pospite špatulom i prekrijte slojem kiselog vrhnja. Kao rezultat, pri pečenju, tepsija je prekrivena zlatnom kore.
3. Desert stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva na 30 minuta, a nakon vremena provjerite spremnost čačkalicom. Ako se nakon piercinga osuši, izvadite je.

Dječja vrpca prema GOST-u dobra je u blago ohlađenom obliku u kombinaciji s džemom ili kondenziranim mlijekom. Prije pečenja ponekad dodajem grožđice. Prije nego što ga pošaljete na tijesto, uklonite smeće i ulijte kipuću vodu 30 minuta. Tako je ukusnije.

Kako skuhati ukusnu kasiku bez komorača

Većina recepata za pravljenje skuta od sira koristi kašu ili brašno. Ako želite napraviti lakšu poslasticu, poslužite se receptom u nastavku. Unatoč nedostatku brzih sastojaka, kaša je nevjerojatno ukusna, pa čak i mali gurmani vole.

• Skuta - 500 g.
• Jaja - 4 kom.
• Šećer - 7 žlica.
• Kiselo vrhnje 20% - 2 žlice.
• Škrob - 2 žlice graška.
• Vanilin.

1. Žumanjke odvojite od proteina. Žumanjke sjedinite s skuta, a proteine ​​sakrijte u hladnjaku nekoliko minuta.
2. U masu ubacite kiselo vrhnje zajedno sa šećerom, škrobom, vanilijom i kiselim vrhnjem, pomiješajte.
3. Ohlađene bjelančevine umutite u pjenu, ulijte u bazu za posudu i lagano miješajte okomitim pokretima.
4. Dobivenu masu izlijte u posudu za pečenje. Ne zaboravite pokriti dno papirom za pečenje i namazati maslacem.
5. Stavite posudu sa sirom u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva. Nakon pola sata, obrok bez brašna i kaše je spreman.

Kod nekih domaćica kasika pripremljena prema ovom receptu taloži se nakon pečenja. Mali trik pomoći će vam da riješite problem. Gotovo jelo ne izvadite odmah iz pećnice, već ga ostavite da se ohladi. Kao rezultat toga, isparit će se čašica veličanstvena poput kobasice od kolačića i kakaa.

Korak po korak recept u multiokeru

Skutina od sira u sporom štednjaku - jelo iz pećnice, prilagođeno kuhinjskoj jedinici. Slatka kaša koja je dio dječjeg vrtića upija višak tekućine iz sira, čuvajući njen okus i teksturu. Ako se tehnologija kuhanja ne pokvari, kaša je jednako ukusna i nevjerojatno prozračna.

• Skuta 18% - 500 g.
• Slatka kaša - 3 žlice.
• Jaja - 3 kom.
• Šećer - 150 g.
• Maslac - 50 g.
• Grožđice.
• Soda i ocat.

1. Kombinirajte šećer i jaja u dubokoj zdjeli. Beat smjesu mikserom. Da bi desert bio prozračan i bujan, tucite najmanje 5 minuta.
2. Preko posude sa smjesom jaja ugasite sode bikarbone s ocatom, dodajte sir i sjemenke brašna, opet umutite mikserom. Samo nemojte pretjerivati. Lagana griz bi trebala ostati u masi.
3. Unaprijed isperite grožđice, prelijte kipućom vodom i ostavite 10 minuta. Nakon vremena, ocijedite tekućinu, osušite bobice i pošaljite na koricu baze. Promiješajte smjesu kako bi se grožđice ravnomjerno rasporedile.
4. Sivite sir u zdjelu za kuhanje za kuhanje namazanu maslacem. Uključite aparat, uključite način pečenja na 60 minuta. Na kraju programa pregledajte jelo. Ako su bočne stranice spremnika lagano porumenjene, uključite tajmer još 15 minuta.

Skutina od sira kuhana u polaganom štednjaku je srdačan desert, koji nije sramota poslužiti čak i goste za stolom. Ako postoji takav kuhinjski aparat, svakako isprobajte recept u praksi.

Skuta je u kategoriji zdrave hrane. Stoga njegovu prisutnost u svakodnevnoj prehrani pozdravljaju mnogi nutricionisti. Kazalica pripremljena na njezinoj osnovi jedan je od mnogih načina za raznolikost svakodnevnog jelovnika.

Pogledajte video: Творожная запеканка как в детском саду! (Studeni 2024).