Što kuhati svinjetinu brzo i ukusno

Svi znaju da meso sadrži korisne tvari neophodne za funkcioniranje tijela. Je li svinjetina zdrava, raspravljaju i liječnici i amateri. Mnogi misle da je svinjetina težak probavni proizvod jer je previše masna. U stvari, samo je malo teže probaviti od ostalih vrsta mesa.

Svinjetina sadrži korisne vitamine i hranjive tvari koje ljudsko tijelo treba. Dat ću popularne recepte za pravljenje ukusne svinjetine kod kuće.

Svinjetina s gljivama i krompirom recept

• svinjetina 500 g
• krumpir (srednje) 4 kom
• gljive (po mogućnosti šampinjoni) 250-300 g
• mrkva 1 kom
• luk 1 kom
• sol, bilje po ukusu

• Meso narežite na manje komade. U tavi ili tavi zagrijte biljno ulje, u kojem se naknadno prži svinjetina.
• Dodajte malo vode, poklopite posuđe i pirjajte na laganoj vatri dok gotovo ne završite.
• Isperite i nasjeckajte gljive. Ogulite i nasjeckajte krumpir na srednje komade, a luk ogulite i nasjeckajte. Nakon čišćenja naribajte mrkvu.
• Kad je meso praktično kuhano, dodajte nasjeckani luk i mljevenu mrkvu, sve pomiješajte i još malo pirjajte.
• Gljive i krumpir stavite u tavu s mesom i povrćem. Obavezno dodajte vodu tako da pokriva povrće i sol.
• Pustite pod poklopcem na laganoj vatri dok se krumpir ne skuha.
• Na samom kraju doda se sjeckani zelje i sve lagano promiješa. Pokrijte gotovu posudu i ostavite neko vrijeme da inzistira.

Svinjetina s gljivama i krumpirom istovremeno je ukusno, jednostavno i lako pripremljivo jelo. Gljive daju prekrasan okus i chic aromu.

Svinjetina u rukavu

Za kuhanje svinjetine trebat će vam poseban rukav za pečenje, koji se prodaje u gotovo svakom supermarketu.

Upotreba rukava olakšava pečenje. Meso se pare zrakom zagrijanim na visoku temperaturu i ispada sočno i mekano. Stoga neprestano dodavanje vode nije potrebno.

• svinjetina - oko 1 kilogram
• sol, biljno ulje, začini
• rukav za pečenje

1. Dobro je oprati komad svježe svinjetine, zatim papar, sol i premazati začinima i biljnim uljem.
2. Stavite meso u rukav za pečenje, stavite ga na lim za pečenje i stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stepeni na 60 minuta.

Probušite rukav ili ga malo posolite prije nego što započnete kuhanje. Inače će eksplodirati zbog prekomjernog pritiska iznutra. Na samom kraju možete potpuno razbiti rukav. Kao rezultat toga, ukusna svinjetina već je prekrivena prekrasnom kore.

Recept za svinjsku majonezu

Svinjetina s majonezom kuha se jednostavno i brzo, a okus je božanstven. Meso prekriveno majonezom u pećnici ne isušuje.

Kao rezultat, dobivamo vrlo mekanu svinjetinu, a korišteni luk daje gotovom jelu jedinstvenu aromu i nenadmašan okus.

A sada, detaljan korak po korak recept.

• svježa svinjetina - 500 grama
• bilo koja majoneza - nekoliko žlica
• luk - dvije glave
• biljno ulje, papar i sol

1. Svinjsku kašu narežite na srednje kriške i stavite na lim za pečenje, obilno namazan biljnim uljem.
2. Ogulite luk i narežite na tanke polukruse.
3. Svinjetina je prekrivena slojem majoneze i poslana u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva 40 minuta.

Gotovo jelo bit će mekano sa zlatnom bojom.

Pripravak u multivarka

Kako kuhati ukusnu svinjetinu s ananasom

Predstavljeno jelo je vrlo zanimljivo. Izvrsna kombinacija svinjetine i slatkog ananasa daje jedinstven okus.

Bolje je koristiti kvalitetne konzervirane ananase i nadjev. U receptu je prikladna carb ili vrat.

• svježa svinjetina - 500 grama
• konzervirani ananas - 1 limenka
• jaje - 3 komada
• krušne mrvice, brašno, papar i sol

1. Meso narežite na komade preko vlakana, kao i za nasjeckanje. Komadiće je dobro pobiberiti, popapriti i soli s obje strane.
2. Izvadite konzervirani ananas iz staklenke. Trebat će tri zdjele. U prvom će se tući jaja, u drugom - brašno, u trećem - krušne mrvice.
3. Na komad svinjetine stavite jedan krug ananasa. Dobiveni sendvič umočite u jaja, uvaljajte u pšenično brašno, pa opet u jaja i na kraju u krušne mrvice.
4. Komadiće mesa s ananasom umućenim staviti u pripremljenu tavu, u koju bi već trebalo zagrijati ulje.
5. Pržite svinjetinu s obje strane do zlatno smeđe boje. Zatim, prekrivajući tavu poklopcem, stavite jelo kuhano jelo na laganoj vatri.

Svinjske nareske u tavi

Da biste kuhali roštilj kod kuće, trebat će vam široka tava i drveni skewers. Jelo izgleda originalno i privlačno i ukrasit će večeru u krugu obitelji.

Teško je pronaći osobu koja ne zna kuhati kebab u prirodi. Istodobno, nema toliko puno ljudi koji znaju recept za pravljenje svinjskih ražnjića u tavi.

Našim receptom napunit ćete njihovu publiku.

• svinjski vrat - 1 kilogram
• luk - 1 glava
• biljno ulje, sol, papar

marinada:

• 2 žlice octa 9%
• 2 žlice biljnog ulja

1. Svinjski vrat dobro operite i narežite na kriške. Procijedite luk kroz rernu i pomiješajte s mesom. Papar i sol po ukusu.
2. U zasebnoj posudi pomiješajte ocat, biljno ulje i nekoliko žlica čiste vode. Sve dobro promiješajte, dodajte mesu.
3. Pomiješajte vrat s ocatom i biljnim uljem, ispirajući ga rukama. Nakon svinjetine ostavite da se marinira na sobnoj temperaturi nekoliko sati.
4. Kiselo meso stavlja se na nareske. Kebabse rasporedite na namašćenu tavu. Na jakoj vatri pržite meso četvrt sata dok se ne pojavi korica.

Provjera dostupnosti vrlo je jednostavna. Da biste to učinili, meso probodite nožem. Ako je spreman, iz njega će izaći prozirni sok. Prisutnost krvi u soku ukazuje da meso nije pečeno. Ako nema krvi, možete ugasiti vatru, pokriti posudu folijom i ostaviti desetak minuta.

zaključak

U članku smo ispitali najukusnije recepte za kuhanje svinjetine. Kao što vidite, ovo čak i ne zahtijeva kupnju skupih sastojaka.

Iz ovog prirodnog proizvoda možete stvoriti pravi kulinarski rad, koji će postati izvrstan ukras stola. O tome svjedoči činjenica da se svinjsko meso koristi u raznim nacionalnim kuhinjama.

Pogledajte video: Ručak za 30 min: Sočna riža sa mesom - brzi ručak - riža sa piletinom - Austrijska kuhinja (Listopad 2024).