Šipka: opis i kako izgledaju lišće, drveće i crveni plodovi na fotografiji, što je - voće ili bobica, naziv biljke na engleskom i kakav je njezin prijevod?

Mnogi vole sočan i ukusan šipak. I to ne čudi, jer sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala, a njegova korisna svojstva pomažu u suočavanju s mnogim bolestima.

Ali, nažalost, ne znaju svi otkud nam ovo prekrasno voće, kako raste i kako ga pravilno očistiti. Iz našeg članka naučit ćete puno novog i zanimljivog o šipakima, a pogledajte i fotografiju kako raste.

Ime

Zaustavimo se detaljnije o tome što nazivi voća znače na različitim jezicima, uključujući engleski, kako će to zvučati na latinskom i kakav je prijevod ove riječi. Stari Rimljani imali su dvije mogućnosti za ime šipak, Ovo je malum punicum (punica), što na latinskom znači "Punic jabuka." Nazvali su ga zbog sličnog oblika s jabukom i zato što se vjerovalo da najbolje voće raste u Kartagi s kojom su se vodili Punski ratovi.

Drugo se ime smatralo malum granatum, to jest "zrnastom jabukom". Ova je oznaka preciznija, stoga je popularnija u mnogim zemljama. Na engleskom se šipak naziva šipak, što znači „zrnato voće“.

Kako točno reći - „granata“ ili „granata“? Definitivno, "granat", a nazvan je tako jer je vrlo sličan dragulju crvene nijanse. Znanstvenici ga zovu "šipak".

Povijest i zemljopis, domovina podrijetla

Domovina šipak je Istok, što potvrđuju brojni dokumenti koji datiraju 4000 godina prije Krista. Mjesto rasta fetusa smatra se Kartaga ili danas Tunis. Neki izvori sugerirali su da je Perzija rodno mjesto šipak.

Šipurka je nepretenciozna biljka koja može preživjeti sušu ili temperature do -17 C. Već tisućljećima sadi ga u raznim zemljama, poput Irana, Iraka, Afganistana, Indije, Rusije. Biljka se može naći u Kini, Aziji, kao i u Japanu i Koreji, na Havajima i na Bermudama.

Šipur je u drevnom Egiptu bio veoma cijenjen, moglo se naći na zidovima grobnica, gdje je plod značio život nakon smrti. Slika šipak može se naći u hramovima, odjeći, mozaicima, kao i na zidovima palača.

Što je to - bobica, agrumi ili voće, a također i kako izgleda i raste?

Mnogi smatraju da je šipak plod, drugi sumnjaju da li je citrus ili ne, ali morate znati da je zbog mnogo zrna bobica. Ova bobica raste na stablu koje nalikuje grmlju. U visini ne prelazi 6 metara. Karakteriziraju je tanke i bodljikave grane s sjajnim listovima i velikim crveno-narančastim cvjetovima koji se pojavljuju po cijeloj krošnji.

Kako izgleda plod šipka i kakve su boje zrna? Granati plodovi graševine, Ima gustu kore, ispod koje se nalazi bijela pulpa i stotine zrna jarko crvene boje, ako je zrela. Drvo raste 60 godina, iz godine u godinu, donoseći sve više i više usjeva.

Foto

Već ste pročitali opis stabla šipka, više poput grma i samog ploda, sada vam nudimo da vidite njihove prekrasne fotografije.

Sve o dobrobiti i šteti

Šipk je jedna od najzdravijih namirnica.koja se koristi u terapeutske, profilaktičke i kozmetičke svrhe. Žitni sok povećava hemoglobin, poboljšava apetit, smanjuje visoki krvni tlak i šećer u krvi.

Korisne su ne samo bobice, već i drugi dijelovi voća i drveta - membrane, kosti, kora i kora stabla.

Bez obzira koliko je šipak bio koristan, ali ne zaboravite na opasnosti bobica. Budući da sadrži koncentrirane tvari, to može imati agresivan učinak na tijelo. Preporuča se razrijediti sok s prokuhanom vodom.

Sastav nara

vitamini C, B, P, E;
kalcij;
magnezij;
natrij;
kalij;
mangana
vlakna;
željeza.

Predlažemo da pogledate video o koristima i opasnostima šipak:

Kako jesti?

Većina ljudi jede bobice bez koštica, ali ima i onih koji sami usisavaju sočan dio i ispljunu sjeme.

Međutim, ne znaju svi koliko dobra ima u samom kamenu. Od nje se pravi ulje, a od pulpe se pravi nevjerojatno ukusan i zdrav sok.

Granatno ulje dobiveno iz kosti pomoći će izliječiti razne upale, sprječavaju kardiovaskularne bolesti i snižavaju šećer u krvi, a također čine kožu glatkom i podatnom, sprečavajući pojavu bora. Iz ovoga se zaključuje da je bolje jesti borovnice šibe sa sjemenkama.

Predlažemo da pogledate video o tome kako pravilno jesti šipak:

Njega biljaka

Biljka jako voli svjetlost i sunčeve zrake, tako da da biste imali cvjetanje, ne trebate saditi ili stavljati šipak u sjenu. Za potpuno zrenje ploda potrebno je vruće i dugo ljeto.

Zalijevajte biljku u prvom mjesecu nakon sadnje trebate dva do tri puta tjedno, a nakon razdoblja smanjuje se na jednom svakih sedam dana. Nekoliko puta godišnje trebate oblikovati krošnju mladog stabla. Ne zaboravite na hranjenje biljke nakon hladne sezone.

Sadnja nara

Od sjemenki možete uzgajati stablo. Da biste to učinili, izrezati bobicu i dobiti kamen, osušiti, a zatim namočiti u mlijeku. Sadite u vlažno tlo i stvorite efekt staklenika. Ovo je prilično dug proces, stoga je bolje kupiti sadnicu i uzgajati je. Drveća nisu ćudljiva za tla, glavna stvar je posaditi ih tamo gdje postoji maksimalan pristup izravnoj sunčevoj svjetlosti. Plodovi se pojavljuju u drugoj ili trećoj godini nakon sadnje. Poseban vrhunac pada na 8-10 godina života.

Nudimo vam da pogledate video o tome kako saditi i uzgajati šipak:

Cvatući

Biljka počinje cvjetati velikim cvjetovima u svibnju i to do kolovoza. Cvijet nalikuje zvonu, a nijansa može biti žuta, grimizna, bijela ili crveno-narančasta. Na mjestu cvijeća pojavljuju se sferični plodovi, koji mogu doseći masu do 0,5 kg i promjera 12 cm.

Nudimo vam da pogledate video o cvjetanju šipak:

Kako odabrati crveno voće?

Da biste kupili šipak visokog kvaliteta, morate obratiti pažnju na kore ploda, Na njemu ne bi trebalo biti udubljenja ili mrlja. Granat možete i malo stisnuti u dlanove kako biste vidjeli je li tvrd ili elastičan. Zrelost šipka možete provjeriti kucanjem po njemu. Prigušen zvuk karakterističan je za nezrelo voće, metalni zvuk karakterističan je za zrelu bobicu.

Predlažemo da pogledate videozapis o tome kako odabrati pravu granatu:

Kako očistiti?

Postoje dva načina ljuštenja šipak.

Prvi način jest uštedjeti više soka.
1. Da biste to učinili, voće se prereže na pola i stavi na žičani stalak preko posude.
2. Na kore šipka tapkajte žlicom ili čekićem dok ne uklonite sve bobice.
Drugi način.
1. Čišćenje započinje rezanjem vrha fetusa.
2. Zatim se uz koru šipka naprave plitki uzdužni rezovi.
3. Nakon toga se umoči u posudu s vodom, gdje bobice potonu na dno, a membrane se uzdižu na površinu.
4. Možete jednostavno podijeliti rezanjem i isjeckanjem bobica u tanjur.

Predlažemo da pogledate video o tome kako očistiti šipak:

Kako čuvati kod kuće?

Pomjereno je čuvati šipak na hladnom mjestu - u hladnjaku ili na balkonu, nakon što je omotate pergamentom ili običnim papirom.

Bolje je da se plodovi ne dodiruju. Takvim skladištenjem uštedjet će granata dva mjeseca. Povremeno je potrebno voće sortirati, uklanjajući pokvarenu hranu. Vlažnost šipak treba biti umjerenane više od 70%.

Ako je oštećena samo kore, oguljena zrna mogu se staviti u spremnik i zamrznuti. Ne preporučuje se zamrzavanje cijelih šipak.

Zanimljive činjenice

Povijest šipak je stoga vrlo dugačka O ovom voću postoje mnoge zanimljive činjenice:

U starom Egiptu stablo graška nazvano je "stablo života", a iskopavanja su pokazala da su ti plodovi stavljeni u sarkofage sa mrtvima.
Granatski pomutnjak spominje se u Bibliji.
Vojna granata dobila je ime po svojoj sličnosti s ovim voćem.
Šipurka sadrži ogromnu količinu aminokiselina i vitamina, a ujedno je i proizvod sa niskim kalorijama.
Sjetva s jednog stabla iznosi 50-60 kg.
U Azerbejdžanu se svake godine 26. listopada obilježava dan šipak na kojem se kušaju razne vrste voća.
Prije vjenčanja u Armeniji uobičajeno je bacati voće u zid kako bi saznali koliko će djece biti u obitelji.
U Kini postoji tradicija davanja slike šipak na svadbu.

Ne uzalud šipak se zove "kraljevsko voće", Njegova je primjena započela od davnina i još uvijek je vrlo popularna zbog svog jedinstvenog sastava, kako u medicini, tako i u kozmetologiji. Redovita konzumacija šipak napunit će tijelo vitaminima, snagom, zdravljem i energijom.