Opis, svojstva i fotografije korijena jeruzalemske artičoke. Kako koristiti u ljekovite svrhe?

Ljetne kućice i povrtnjaci obiluju raznim biljkama, kako gomoljima cvijeća, tako i sadnicama divljih biljaka. Mnogo povrća koje se uzgaja visoko je mineralno, na primjer, sjeveroamerička biljka, poput jeruzalemske artičoke.

Iz ovog članka saznat ćete sve o jeruzalemskom korijenu artičoke, njegovim ljekovitim svojstvima i vrstama, kao i o tome kako koristiti ovaj univerzalni lijek za bilo koje bolesti.

Što je to: botanički opis i fotografija

Korijen jeruzalemske artičoke (drugi naziv ove biljke je artičoka ili Volga repa) je sjevernoamerička biljka iz porodice gomoljastih suncokreta, zemljane kruške i sunčevog korijena. Također je upućen u obitelj Astrov.

Zračni dio ove biljke (tj. Lišće i stabljika) sličan je suncokretu. Korijen jeruzalemske artičoke je gomolj u obliku kruške. Boja biljke može biti različita: žuta, bijela ili ljubičasta. Jeruzalemska artičoka, koja je žutog okusa, slična je rotkvici, a nalikuje đumbiru i krumpiru.

Sjeme sazrijeva samo u južnim regijama Ruske Federacije, na primjer, u uvjetima Maykop eksperimentalne stanice VIR.

Unatoč činjenici da postoji oko 200 vrsta ove biljke, u Rusiji se koriste samo dvije. Biljka se uzgaja, najčešće, za liječenje različitih bolesti i tegoba. Ali služi i kao hrana za životinje.

No, gomolji Jeruzalema artičoke mogu se konzumirati i samo u kuhanom obliku. Možete pripremiti razne salate od jeruzalemske artičoke s dodatkom biljnog ulja i drugog zdravog povrća ili ispeći u loncu s mesom. Dalje, na fotografiji možete vidjeti kako izgledaju gomolji biljke.

Kemijski sastav gomolja zemljanih krušaka

Korijen jeruzalemske artičoke ima visoku energetsku i vitaminsku vrijednost, pa se često koristi u medicinske svrhe. Ova biljka je skladište hranjivih sastojaka. Korijeni ove zemljane kruške sadrže:

• vitamini skupine: B (B1, B2, B3, B5, B6, B7);
• masne i organske kiseline koje pozitivno djeluju na rad ljudskog probavnog sustava.

Sastav gomolja zemljane kruške sadrži devetnaest aminokiselina, a one imaju utjecaj na rad mišića, metabolizam, kao i na stanje mozga u cjelini. Voda zauzima većinu korijena ove biljke. Sastav također sadrži:

• 1% masti;
• 11% proteina;
• 5% vlakana;
• 6% pepela.

U kemijskom sastavu jeruzalemskog korijena artičoke količina cinka i željeza je nekoliko puta veća nego u mrkvi ili repe. Zato se preporučuje jesti osobama koje pate od dijabetičkih komplikacija, pretilosti i u prisutnosti srčanih bolesti. Na 100 grama kuhanog korijena zemljane kruške računalo se:

• oko 11 grama ugljikohidrata;
• 7 grama masti;
• 3 grama proteina.

Sadržaj kalorija iznosi 113 grama.

Korisna svojstva i kontraindikacije

Zbog obilja korisnih elemenata u sastavu korijena jeruzalemske artičoke koristi se u medicinske svrhe. Najviše korijeni jeruzalemske artičoke naširoko se koriste u liječenju raznih bolestina primjer:

• u liječenju bolesnika s dijabetesom;
• ojačati ljudski imunološki sustav i smanjiti rizik od moždanog udara;
• za održavanje probavnog sustava.

1. Korijen jeruzalemske artičoke koristi se za održavanje ravnoteže kalija i natrija u tijelu, odnosno sprečava pojavu edema.
2. Budući da je ovo povrće bogato inulinom (fruktozom), utječe na količinu bifidobakterija u tijelu, stvara vitamine neophodne ljudskom tijelu.
3. Gomolji artičoka iz Jeruzalema smanjuju kolesterol u krvi, sprječavaju zatvor i razvoj kolelitijaze.
4. Poboljšava cirkulaciju krvi i uklanja bolove u zglobovima i mišićima, bori se protiv mučnine i žgaravice.
5. Uz pomoć ovog povrća liječe se brojne bolesti. Na primjer: gastritis, čir na želucu, pankreatitis.
6. Druga upotreba jeruzalemske artičoke u narodnoj medicini je čišćenje jetre. Sirovi korijen, koji se koristi u salatama i drugim jelima, uklanja toksine iz tijela i obnavlja jetru.
7. Mnoge djevojke uvode korijenje ove biljke u prehranu svoje prehrane prilikom gubitka kilograma, kada se pridržavaju posebnih dijeta. Pravilnom upotrebom povrća tekućina napušta tijelo jer ima diuretski učinak. To pridonosi mršavljenju.
8. Svakodnevno korištenje njegovih korijena, pripremljenih u obliku različitih jela, na primjer, od njega napraviti palačinke, poboljšat će stanje noktiju, kose i zuba. Na koži posebno dobro djeluju korijenje jeruzalemske artičoke u zgnječenom miješanom obliku za maske.

   Kožu možete pomladiti tako što ćete sok korijena artičoke artičoka utrljati u kožu lica i napraviti maske od pulpe. To će vam pomoći ukloniti bore, pomladiti kožu i izbjeći prolijevanje.

   Ovaj postupak se provodi nekoliko puta tjedno, mjesec dana.

Mnogo se zna o korisnim svojstvima korijena ovog povrća, ali također nema kontraindikacija za njegovu konzumaciju. Ne smije se uzimati u slučajevima kada osoba ima prirodnu netoleranciju na ovaj proizvod. Bilo bi bolje ograničiti upotrebu ovog povrća ljudima koji pate od nadutosti, jer korijen ove biljke može povećati stvaranje plinova u crijevima.

Iz videa ćete saznati o prednostima i kontraindikacijama upotrebe jeruzalemske artičoke:

Korak po korak: kako koristiti u ljekovite svrhe?

• Od edema. Uz edeme kože tijela potrebno je pomiješati lišće jeruzalemske artičoke s ružmarinom (jedna žlica svaka), preliti ih jeruzalemskim sokom artičoke pripremljenim iz korijena biljke i ostaviti preko noći. Ujutro smjesu kuhajte, ali ne dovodite do vrenja. Morate piti takvu otopinu 5 puta dnevno po 1/4 šalice.
• Za čišćenje organizma. Da biste očistili svoje tijelo od toksina i toksina, trebate pomiješati 100 grama jeruzalemskog korijena artičoka s kamilicom, šargarepom i Oriolom. Smjesu prelijte kipućom silicijskom vodom i ostavite da se ohladi. Potrebno je popiti čašu otopine nakon obroka, dok filtrirate iz bilja.Preporučuje se piti pola otopine ujutro na prazan želudac.
• Od visokog pritiska. Od visokog pritiska, infuzija jeruzalemske artičoke pomaže: 5 korijena povrća potrebno je kuhati u litri vode, nakon ključanja kuhati još 15 minuta. Voda u kojoj se kuhalo povrće, trebate piti svaki dan u količini od jedne litre, a kuhani gomolji se mogu jesti.
• Za liječenje gastrointestinalnog trakta. Zbog činjenice da jeruzalemski artičoka ne nadražuje želudac, njegovo kuhano i pire korijenje pomaže kod pogoršanja gastrointestinalnog trakta. Potrebno je konzumirati sok od gomolja ovog povrća, lišća i cvjetova.

Jeruzalemski artičoka univerzalni je lijek za gotovo sve bolesti, u rasponu od kože do probavne. Pravilna uporaba njegovih plodova ne samo da će pomoći u liječenju postojećih bolesti, već će spriječiti i pojavu novih.

Pogledajte video: Marihuana im spašava život, a država ih tretira kao kriminalce (Studeni 2024).