Što se može kuhati od repa, da bude ukusno

Mnoge domaćice ne mogu zamisliti koliko je ukusna i zdrava repa, pogotovo ako se kuha ukusno. U članku ću razmotriti posebnu metodu kuhanja, koja uključuje upotrebu posebnih lonaca. Prvo se povrće kuha, a zatim se unutarnja pulpa uklanja žlicom.

Debljina stijenki lonca iznosi oko jedan i pol centimetara. Po završetku preliminarne faze, lonci se pune mljevenim mesom. Volim eksperimentirati s punjenjem - koristim slatke sastojke od žitarica, gljiva i mesa. Uzimam bilo koje meso, ali ja preferiram ostrige od gljiva.

Luk narežite u lonac s gljivama

Bez obzira na odabrano punjenje, napominjem da će se jelo u prirodnim loncima pokazati vrlo mirisno.

• repa 1000 g
• šumske gljive 300 g
• luk 2 kom
• suncokretovo ulje 30 ml
• začinjeni umak od rajčice 125 ml
• sol i začini po ukusu

• Ogulite gljive, sitno nasjeckajte, pomiješajte s nasjeckanim lukom.
• Stavite masu u tavu, začinite začinima, pržite na laganoj vatri dok tekućina ne isparava iz gljiva i ne porumeni.
• Izmiješajte rezultirajuće pečenje s nasjeckanom pulpom repa i dobivenu masu napunite loncima.
• Prirodne posude s nadjevom stavite u obrazac, prelijte umakom od rajčice.
• Ostaje je poslati u pećnicu na četvrt sata na 190-200 stupnjeva. Pecite ispod folije.

Ako vam se ne sviđa umak od rajčice, slobodno ga zamijenite umakom na bazi mlijeka. Kao rezultat toga, dobit ćete drugačiji ukus.

Kako kuhati u sporom kuhaču

Rep je bogat vitaminima, karotenom, vlaknima i mineralnim solima. Iako sadrži puno šećera, ne možete imenovati puno kalorija.

Ljudsko tijelo savršeno asimilira usjev korijena. Suzbija upalne procese, umanjuje bol i ima diuretski učinak. Nutricionisti preporučuju ljudima koji žele smršavjeti uvrstiti ovo povrće u svoju prehranu.

U stara vremena se za izradu parenki koristila repa, koja je zamijenila slatkiše. Pogodan je za pire krumpir i priloge, punjen je, pečen, čak i pirjan. Naučit ću vas kako ga kuhati u sporoj štednjaci.

• repa - 1 kom .;
• mljeveno meso;
• jaja - 1 kom .;
• luk - 1 glava;
• tvrdi sir - 100 g;
• sol, začini.

1. Nježno ogulite kožu tankim, oštrim nožem.
2. Uključite spor štednjak, uključite način rada "Juha", kuhajte korijen sve dok ne bude spreman u vodi s malom količinom jestive soli. Razina spremnosti probijanje vilicom.
3. Ogulite luk, sitno ga nasjeckajte, pomiješajte s jajetom i mljevenim mesom. Ostaje sol i temeljito promiješati.
4. Iz kuhanog povrća izvadite jezgru, a dobivenu šalicu napunite nadjevom.
5. Ulijte malo ulja u spremnik multicooker-a i položite radni komad. Kuhajte oko sat vremena u načinu pečenja.
6. Četvrtinu prije kraja pospite naribanim sirom.

Prije posluživanja, ne zaboravite poslagati poslasticu sjeckanim biljem. Preporučujem posluživanje sa kiselim vrhnjem. S ovim fermentiranim mliječnim proizvodom, izvrsno se kombinira repa od kuhane u sporoj štednjaci.

Kuhanje repa ukusno za dijete - 3 recepta

Predstavit ću vam tri recepta koji su savršeni za djecu. Svaki od njih je dobar i jedinstven. Savjetujem vam da ih kuhate sve što odaberete najbolje.

Sa kiselim vrhnjem

• repa - 150 g;
• kiselo vrhnje - 50 ml;
• luk - 20 g;
• zelje - 1 hrpa.

1. Nježno očistite glavni sastojak, stavite u obrazac, dodajte vodu i pecite u pećnici dok napola ne skuha.
2. Nabavite lim za pečenje, nasjeckajte korijen, pomiješajte s nasjeckanim lukom i kiselim vrhnjem.
3. Vratite tavu u pećnicu i pecite dok se ne formira korica.

Djeca će cijeniti ovu poslasticu. Ako vaše dijete ne voli povrće, obratite pažnju na drugi recept.

S jabukama

• repa - 4 kom .;
• maslac - 50 g;
• jabuke - 2 kom .;
• šećer - 50 g.

1. Ogulite repa i narežite na kockice. Stavite u tavu, dodajte maslac, malo vode i stavite na štednjak da se pirja.
2. Nakon 15-20 minuta stavite nasjeckane jabuke zajedno sa šećerom i nastavite pirjati dok ne budu kuhane.

Ako kuhate repa s šljivama, dobit ćete izvor hranjivih sastojaka koji brine o zdravlju djece.

Uz suve šljive

• repa - 1 kg;
• brašno - 30 g;
• maslac - 30 g;
• mlijeko - 300 ml;
• suve šljive - 200 g;
• šećer - 30 g.

1. Popržite povrće i spustite ga u kipuću vodu oko 5 minuta. Za to vrijeme gorčina će nestati.
2. Dok se usjev korijena kupa u „vrućoj kupki“, operite šljive i uklonite sjemenke.
3. Skuhajte šljive i odbacite je u drugar.
4. Napravite umak od mlijeka. Brašno pržite na maslacu, dodajte vruće mlijeko, dovedite do vrenja.
5. U umaku dodajte repa sa šećerom i suvim šljivama, promiješajte, dovedite do vrenja i pirjajte oko 5 minuta.

Svi recepti su vrlo jednostavni. Ako vam se repa pojavi na raspolaganju, brzo i ukusno pripremite divne obroke za svoju djecu kod kuće.

Rep je žuti korijenski usjev promjera 20 centimetara i težine 10 kg. Peče se, puni, kuha, dodaje se salatama. Čuvati na niskoj temperaturi.

Čovjek je dugo skretao pozornost na repa. Na primjer, ranije u Perziji, Egiptu i Grčkoj hranili su se robovima. Nije zaobišla slavensku kuhinju, gdje je bila prisutna na stolu s običnim ljudima i plemićima. Sada, umjesto ovoga, korijensko povrće preferira krumpir.

Pogledajte video: kako skuvati sladak kupus sa mesom recept (Rujan 2024).