Palačinke iz boce - originalne i ukusne!

Palačinke, iako nepretenciozno, ali prilično ukusno tradicionalno jelo. Domaćice se, ponekad, oklijevaju poduzeti svoje pripreme, smatrajući to mukotrpnim zadatkom. Tehnološki napredak omogućio nam je da ublažimo nevolje u kuhinji uz pomoć kombinacija, miješalica, perilica posuđa itd. Ali proces izrade palačinki nije se promijenio.

Analiziraćemo nekoliko mogućnosti pripreme ovog jela u boci. Gnječenje tijesta na ovaj način neće biti teško čak i neiskusnoj domaćici. Samo uzmite plastičnu bocu sa širokim vratom, na primjer, od kefira.

Prednost je očita:

• Ako se kuhanje palačinki prekine, bocu s tijestom lako je staviti u hladnjak.
• Ne zahtijeva puno jela.
• Kuhinja je čista i uredna (tijesto ne teče, ostavljajući kapljice na radnoj površini stola).
• Svoju maštu ostvarujete prilikom pečenja osjetljivih palačinki.

Kako napraviti tijesto za palačinke u boci?

Tajna miješanja tijesta u boci je sjajno jednostavna. Svi potrebni sastojci stave se unutra. Uređaj istovremeno služi i kao spremnik i kao miješalica. Metoda je također dobra jer će tijesto ispasti bez odvratnih grudvica! Drage ljubavnice, znate koliko je teško kuhati tijesto bez njih. A ova će metoda olakšati zadatak i palačinke će blistati rumenilom, iznenadivši domaćinstvo zadivljujućim ukusom. Ostaje ih kuhati s ljubavlju. Krenimo:

1. Izlijte prosijano brašno kroz lijevak u čistu, suhu bocu tako da ne ostane na zidovima posude.
2. Stavite sve ostale gotove sastojke.
3. Dodajte potrebnu količinu biljnog ulja, jaja, mlijeka (kefir) i bocu zatvorite plutom.
4. Sadržaj snažno protresite dvije do tri minute dok se ne dobije homogena masa bez grudica.
5. Dobro zagrijanu tavu podmažite s malom količinom biljnog ulja i izlijte porcionirano tijesto. Palačinke pržite s obje strane dok ne dobije ugodno rumenilo.

Poslužite gotovo jelo s nadjevom ili bez njega.

Palačinke u plastičnoj boci na mlijeku

• Brašno - 10 žlica;
• Biljno ulje - 3 žlice;
• Mlijeko - 600 mililitara;
• Jaja - 1-2 komada;
• Šećer - 2-3 žlice;
• Sol je pola žličice.

Brašno procijedite u bocu, litru i pol, kroz lijevak (to možete učiniti tako da presavijete debeli list papira za pečenje) i stavite ostatak sastojaka.

Recept je jednostavan, a zahvaljujući upotrebi boce, palačinke se dobivaju bez grudvica, sočne i nježne. Poslužite do stola s nadjevom (skuta, naribane jabuke) ili bez njega, samo namastite ih maslacem. Bit će ukusno s medom, džemom, džemom ili kiselim vrhnjem.

Kuhati palačinke s mesom i drugim vrstama punjenja - ogroman broj opcija. Sastav može uključivati ​​mljeveno meso, jetru s prženim lukom, šunkom, krumpirom, gljivama. Nakon što ste umotali nadjev u palačinke, potrebno ih je malo pržiti u tavi.

Pecite osjetljive palačinke s istog testa. Tu je let mašte neograničen! Srca, mreže, razni emotikoni i još mnogo toga. To će se svidjeti i djeci. Privucite ih u procesu kuhanja, užitku neće biti kraja, a ovo će jelo postati njihovo omiljeno.

Palačinke u boci na kefiru

Tanki proizvodi uživaju posebnu pažnju, ali moja kućanstva oduševljena su "bakinim" receptom kefira. Idealan je za kuhanje u boci.

dvadeset žlica brašna;

• 1 litra kefira;
• 1 jaje:
• 1-2 žlice šećer;
• Sol po ukusu;
• ½ žličice sode.

Ulijte kefir u čistu, suhu bocu (malo zagrijanu na štednjaku), dodajte prosijano brašno, jaje, šećer, sol, soda. Dobiveno tijesto dobro promiješajte (2-3 minute).

Kefir palačinke možete pripremiti s delikatnim uzorkom. Ulijte tijesto u tavu kroz malu rupu tako što ćete ga staviti u poklopac boce. Nacrtajte različite obrasce.

Korisni savjeti

Palačinke iz boce - ovo je nova opcija za kuhanje vašeg omiljenog jela. To pojednostavljuje i diverzificira postupak u isto vrijeme. Mnoge će se domaćice svidjeti. Ako volite eksperimentirati u kuhinji, tada procijenite ovu metodu i sretno je koristite.

Postoje neke sitnice u pravljenju palačinki iz boce:

• Prije prženja dobro zagrijte tavu. Podmažite površinu maslacem, biljnim uljem ili nesoljenom slaninom.
• U tijesto dodajte sol i šećer, bez obzira na to koje palačinke pecite (mogu biti slane ili slatke) kako se jelo ne bi pokazalo svježim.
• Ako je tijesto gusto, mora se razrijediti tekućinom do željene konzistencije, inače se neće izliti iz boce.
• Za otvorene palačinke, u pluti boce napravite malu rupu promjera 2,5-3 mm. To je potrebno tako da se tijesto, pritiskom na stijenke boce, istruje u tankom toku i dobiju se glatke i nježne palačinke.
• Prilikom pripreme otvorenog pečenja, tijesto se mora sipati u zagrijanu tavu, jer će u protivnom uzorak biti zamućen.
• Tijekom procesa prženja, povremeno razmažite bocu s tijestom.

Umorni i naporan rad u kuhinji, zahvaljujući malim trikovima, postaje tolerantniji. Kuhanje kod kuće sada je rijetkost, sve češće jedemo u kafićima. Danas je žena jako zauzeta, pogotovo ako ima djece. Vikendom posvetite kuhanje palačinki i privucite članove kućanstva u proces - sjajno rješenje. Tijesto u boci pomoći će mijesiti djecu. Također će se nositi s izborom otvorenih palačinki. Okupite cijelu obitelj pod izgovorom da vam pomažu. Čim kuhinju privuče miris pečenja, svi će doći trčati da probaju ukusno. Ovo je prilika da se svi okupe.

Pogledajte video: Vlaške palačinke - Umetnost ukusa (Prosinac 2024).