Recepti za ukusne i jednostavne deserte za Novu godinu

Doček Nove godine u većini obitelji smatra se jednim od glavnih događaja za koji se pažljivo pripremaju. Važan zadatak je postavljanje tablice. Za praznik poslužuju se tradicionalne novogodišnje poslastice i omiljena jela članova obitelji. Jelovnik također uključuje razne slastice i deserte. Kuhanje oduzima puno vremena, pa domaćice traže priliku da ubrzaju posao.

Jedan od načina bio bi odabrati ukusne i jednostavne deserte koji su prikladni za ukrašavanje stola za Novu godinu 2019. Stoga, morate znati koji deserti ne zahtijevaju mnogo vremena i truda.

Priprema za kuhanje

Prije nego što započnete, odredite što će biti na stolu. Preporučljivo je napraviti popis jela i približno izračunati vrijeme potrebno za njihovu pripremu. Razmislite o drugim stvarima koje planirate dovršiti. Ako nema dovoljno vremena, pregledajte popis i uklonite neke stavke. U rad možete uključiti i ostale članove obitelji. Izrada deserta kod kuće zanimljiva je i kreativna aktivnost u kojoj vam čak i djeca mogu pomoći.

Kad je popis jela sastavljen, pobrinite se da postoje svi proizvodi za njihovu pripremu. Ako nešto nedostaje, kupite unaprijed, samo razmislite o datumima isteka. Ako koristite voće ili povrće, vodite računa o njihovoj kvaliteti. Ne kupujte tromu, smrznutu ili pokvarenu hranu. Kada kupujete pakirane sastojke, pratite integritet spremnika - to jamči kvalitetu.

Najbrži novogodišnji deserti

Svaka obitelj ima svoje sklonosti pri odabiru slatkiša za novogodišnji stol. Ali možete eksperimentirati implementirajući novi recept.

Mandarinski sir

Priprema se za 15 minuta, ali morat ćete pričekati još malo dok se ohladi.

• mandarine - 500 g;
• biskvitni kolačići - 200 g;
• maslac - 75 g;
• vrhnje - 300 g;
• krem sir - 400 g;
• šećer od glazure - 100 g;
• vanilin šećer;
• narančasta - 1 kom.

1. Kolačiće se drobi pomoću blendera i kombinira sa rastopljenim maslacem. Dobivena masa se izlije u namašćenom obliku i pošalje u hladnjak.
2. Za nadjev sir se pomiješa s vanilin šećerom i doda se narančina korica.
3. Prosijati šećer od glazure i sipati ga u sir.
4. Kremu umutiti i dodati ostalim sastojcima nadjeva. Treba ih miješati, ali pažljivo kako se ne bi taložile.
5. Na smrznuti kolač od kolača, nadjev se položi u ravnomjerni sloj.
6. Mandarine su oguljene i oguljene od svake kriške, a ostalo je samo meso. Ovaj se sastojak rasporedio na vrhnju krem ​​mase sira.
7. Gotov cheesecake kratko stavite u hladnjak.

Tiramisu (jednostavna opcija)

• jaka kava - 0,5 šalice;
• Mascarpone sir - 250 g;
• šećer u prahu - 4 žlice. l .;
• vrhnje - 150 ml;
• liker od kave ili vino - 4 žlice. l .;
• ekstrakt vanilije - 1 tsp;
• ribana čokolada - 40 g;
• kolačići - 200 g.

1. Prosijte šećer u prahu i kombinirajte sa sirom.
2. Umutiti vrhnje mikserom ili šlagom i dodati u masu sira.
3. Ulijte vino ili liker od kave. Nakon dodavanja ekstrakta vanilije dobro promiješajte.
4. Razbiti kolačiće na velike komade i umočiti u unaprijed pripremljenu kavu. Ne držite tekućinu duže vrijeme kako se ne bi namočili.
5. Kolačiće staviti u čaše za desert i prekriti kremastom masom.
6. Za ukrašavanje koristite ribanu čokoladu koja je posuta desertom.

Pržene banane

Izrada deserta neće vam trebati puno vremena.

• banane - 3 kom .;
• maslac - 30 g;
• naribanu čokoladu ili bobice za ukras.

1. Plod se prereže na pola, a zatim se svaka polovica ponovo reže uzdužno.
2. U tavi otopite maslac i rasporedite pripremljene komade. Pržite na jednoj strani 2 minute, zatim preokrenite i pržite isto toliko vremena.
3. Za desert koristite malo zelenkaste banane - tako će se ispasti bolje.
4. Pržene komade rasporedite na ploške i ukrasite.

Karamele jabuke

• jabuke - 6 kom .;
• cimet - 2 tsp;
• šećer - 5 žlica. l .;
• maslac - 2 žlice. l.

1. Operite i osušite jabuke. Izvadite sredinu, pazeći da ne narežete jabuku.
2. Pomiješajte šećer (2 žlice) i cimet, smjesu izlijte u jabuku.
3. Stavite praznine na lim za pečenje i stavite u pećnicu na 7 minuta (temperatura 220 stupnjeva).
4. Za karamelu izmiksajte rastopljeni maslac s preostalim šećerom. Smjesu držite na srednje jakoj vatri dok šećer ne postane smeđi. Tijekom kuhanja promiješajte ga.
5. Prelijte karamele preko jabuka i ukrasite ih čokoladom ili nasjeckanim orasima.

Ukusni deserti bez pečenja

Najjednostavniji deserti su oni za koje nije potrebno pečenje. Kad morate kuhati puno jela, a vremena je malo, ima smisla koristiti ove recepte.

Sir i kiselo vrhnje s orasima

• kiselo vrhnje - 150 g;
• mekani sir - 200 g;
• orasi - 50 g;
• kolačići - 50 g;
• šećer - 2 žlice. l.

1. Pomiješajte sir, kiselo vrhnje i šećer i miješajte dok ne postanu glatka. To će pomoći blenderu.
2. Sjeckajte orašaste plodove i dodajte polovici mase skute i kiselog vrhnja.
3. Stavite masu u čaše za desert, pospite preostalim orasima i zdrobljenim kolačićima.

Čokoladna kobasica

Postoji nekoliko mogućnosti za njegovu pripremu.

• kolačići - 600 g;
• šećer - 1 šalica;
• maslac - 200 g;
• mlijeko - 100 ml;
• kakao - 2 žlice. l.

1. Maslac se izrezati na kockice, staviti u tavu i otopiti.
2. U njega se dodaju mlijeko i šećer pomiješan s kakaom. Dobivena masa se drži na vatri dok se šećer ne otopi. Ali ne smije se pustiti da prokuha.
3. Usitnjeni kolačići dodaju se smjesi i miješaju dok ne postanu glatki. Sve se širi lijepljenom folijom i omota, što daje izgled kobasica.
4. Radni komad se šalje u hladnjak na sat ili dva. Zatim izrežite i poslužite na stolu.

Nagrada

Mnogi ljudi vole ovaj desert. Vrlo je lako kuhati kod kuće, posebno prije Nove godine.

• kokosove pahuljice - 40 g;
• kolačići - 300 g;
• kuhana voda - 100 ml;
• šećer - 100 g;
• kakao - 3 žlice. l .;
• maslac - 150 g;
• šećer od glazure - 100 g.

1. Kolačiće usitnite mikserom i mlinom za meso do stanja finih mrvica. U njega se dodaje kakao i miješa.
2. Šećer se otopi u kipućoj vodi, sirup se ostavi da se ohladi i ulije u smjesu.
3. Od ovih komponenti oblikujte tijesto jednolike konzistencije.
4. Maslac je omekšan i zdrobljen sa kokosom i šećerom u prahu. Treba dobiti homogenu masu.
5. Kuhano tijesto za kolačiće razvučemo na plastičnu omotaču i tanko razvaljamo. Taj je sloj ravnomjerno premazan kremom od ulja i kokosa. Radni komad je uredno presavijen kako bi se napravio kolut.
6. Omotavajući se ljepljivim filmom, posuđe se čisti u zamrzivaču, gdje se čuva oko 40 minuta.

Ukusni deserti na novogodišnjem stolu 2019. godine

U novogodišnjoj noći poželite sebi priuštiti nešto posebno, ali u isto vrijeme ne trošite puno vremena na kuhanje. Stoga se vrijedi zaustaviti na jednostavnim opcijama slastica.

Tečna čokolada

• mlijeko - 400 ml;
• naribana čokolada - 4 žlice. l .;
• šećer;
• cimeta;
• oraščić;
• karanfil.

1. Četvrtina pripremljenog mlijeka se izlije u tavu, u nju se doda čokolada, šećer i začini.
2. Spremnik se stavlja u prethodno zagrijanu pećnicu. Trebao bi biti tamo dok se čokolada ne otopi.
3. Ostatak mlijeka se izlije u ovu masu i pošalje u pećnicu još nekoliko minuta.
4. Piće se može sipati u šalice i poslužiti gostima.

Čokoladni mousse

• čokolada - 150 g;
• maslac - 200 g;
• jaja - 5;
• matice;
• šlag.

1. Čokoladu podijelite na komade i stavite u zdjelu, otopite u vodenoj kupelji.
2. Kuhani maslac namažite u tekućoj čokoladi. To se vrši postupno, uz stalno miješanje.
3. Jaja su podijeljena na bjelančevine i žumanjke. Žumanjke umutiti i polako uvesti u čokoladnu smjesu. Kad postane homogena, možete je ukloniti iz vodene kupelji.
4. Bjelančevine se odvojeno umutiti, nakon čega se dodaju ostalim sastojcima. Mousse se može podijeliti na porcije.
5. Šlag i orasi koriste se za ukrašavanje.

Bademi brownie

• bademovo brašno - 300 g;
• maslac - 70 g;
• šećer - 150 g;
• jaja - 3;
• kakao - 100 g;
• vanilin;
• prašak za pecivo.

1. Maslac se napuni šećerom i mikrovalnim peče 30 sekundi da se otopi. Komponente se miješaju i ostave neko vrijeme da se ohlade.
2. Ohlađenoj smjesi doda se malo vanilije, jaja i kakaa. Sve se to miješa.
3. Maslinovo brašno možete kupiti u trgovini ili pripremiti kod kuće miješanjem nasjeckanih orašastih plodova s ​​običnim brašnom.
4. Prašak za pecivo dodaje se bademovom brašnu, a ti sastojci se postupno dodaju u tekuću smjesu.
5. Dobiveno tijesto se prebaci u posudu za pečenje, prethodno podmazanu uljem i stavi u pećnicu na 40 minuta.

Skuta od sira i bobica

• posni sir - 200 g;
• bobice ili voće - 100 g;
• mlijeko - 200 ml;
• šećer - 3 žlice. l .;
• želatina - 10 g;
• kiselo vrhnje - 3 žlice. l.

1. Želatina se pomiješa s hladnim mlijekom, pričeka 5 minuta i stavi na štednjak da se smjesa zagrije i postane homogena, nakon čega se makne s vatre.
2. U zasebnoj zdjeli kombinirajte kiselo vrhnje i sir. Dodaje im se šećer i umutite mikserom. Mliječno-želatinska masa se ulije u smjesu i ponovo miješa.
3. Možete ga nadopuniti komadima voća ili bobica. Jednostavno se dodaju u smjesu i miješaju žlicom.
4. Desert izložen u oblicima.

Korisni savjeti

Svako jelo ima svoje suptilnosti. Također morate uzeti u obzir sklonosti članova obitelji, pa su recepti za desert približni. Neke se komponente mogu zamijeniti drugim, dopušteno je eksperimentirati s količinom. Trebate se usredotočiti na vlastiti ukus.

Bilo koji desert pogodan je za novogodišnji stol. Svečan izgled možete mu pružiti uz pomoć božićnih ukrasa.

Pogledajte video: Recept za ručak kada imate posla van kuće - Sašina kuhinja (Studeni 2024).