Nijanse prehrane šipak: kako ga pravilno jesti kako ne bi naštetili zdravlju i dali ga kućnim ljubimcima?

Šipurku se uzalud naziva kraljem voća. Sve zahvaljujući nevjerojatno vrijednom sastavu i korisnim svojstvima.

Ovo voće sadrži vitamine A, C, B6, E, P, željezo, kalij, jod, kalcij i druge tvari potrebne čovjeku. A svježe iscijeđeni sok od nje smatra se pravom delicijom.

Ovaj članak detaljno opisuje nijanse korištenja šipak: kako je pravilno jesti kako ne bi naštetio svom zdravlju.

Kako jesti voće?

Koriste li ih s kostima?

Sjemenke šipak su vrijedan izvor vlakana, Oni se praktično ne probavljaju, prolazeći kroz jednjak, skupljaju različite toksine i uklanjaju ih iz tijela. Dakle, oni koji žvaču zrna u potpunosti su u pravu, ali tko nije pogodan za gruba vlakna, morate napustiti ideju da jedete šipak zajedno sa sjemenkama.

Je li moguće jesti svaki dan i koliko je prihvatljivo?

Unatoč svim prednostima, zlouporaba ovog voća ne vrijedi.

Dnevni unos šipak za muškarce je 3 voća ili 150 ml prirodnog soka. Ženama treba malo manje: 1-2 komada ili pola čaše soka.

Ako nema kontraindikacija ili individualne netolerancije, svakog dana u sezoni možete se mazati šipakom i prilično brzo otkrit ćete da postajete manje bolesni: imunitet vitamina bit će vrlo koristan za imunitet.

Kada je najbolje vrijeme za jelo, je li dopušteno noć?

Šipka se može jesti u bilo koje vrijeme, Glavno pravilo je pola sata ili 40 minuta prije glavnog obroka. Poboljšat će apetit, a višak iritacije želuca nakon jela ublažiti će se.

Važna točka: agresivne tvari sadržane u soku od šipak mogu ozbiljno oštetiti zubnu caklinu.

Možete smanjiti štetne učinke plastičnom cijevi za piće, ne zaboravite isprati usta.

U kojoj je dobi dopušteno?

Dodavanjem šipak u vašu prehranu dobivamo ozbiljnu zalihu hranjivih sastojaka, Svojstvo ovog voća koje jača imunitet čini ga korisnim za konzumaciju u bilo kojoj dobi. I za to ne postoje posebne kontraindikacije. Štitit će djecu od akutnih respiratornih infekcija i akutnih respiratornih virusnih infekcija, a starijima će pomoći u jačanju krvnih žila, normalizaciji krvnog tlaka i smanjenju rizika od srčanih napada.

Je li moguće ako je iznutra smeđa?

Za hranu odaberite prekrasne jarko crvene plodove bez smeđih tragova na koži. Imat će sočnu kašu koja je zadržala sve korisne tvari. Lagana zrna pokazuju da plod nije sazrio. No, smeđe ukazuju na prezrelost i početak truljenja šipak. Kad ste pronašli takvo voće, bolje je izdvojiti ga.

Kemijski sastav

Da biste razumjeli pod kojim je bolestima moguće jesti šipak, a za koje se vrijedi suzdržati, morate pogledati kemijski sastav voća.

Na 100 g proizvoda šipak sadrži prosječno:

• vitamin PP - 0,4 mg;
• beta-karoten - 0,03 mg;
• vitamin A - 5 mcg;
• vitamin B1 (tiamin) - 0,04 mg;
• vitamin B2 (riboflavin) - 0,01 mg;
• vitamin B5 (pantotenska kiselina) - 0,5 mg;
• vitamin B6 (piridoksin) - 0,5 mg;
• vitamin B9 (folna kiselina) - 18 mcg;
• vitamin C - 4 mg;
• Vitamin E - 0,4 mg;
• vitamin PP (ekvivalent niacina) - 0,5 mg;
• kalcij - 10 mg;
• magnezij - 2 mg;
• natrij - 2 mg;
• kalij - 150 mg;
• fosfor - 8 mg;
• željezo -1 mg.

Hranjiva vrijednost:

• sadržaj kalorija - 72 kcal;
• proteini - 0,7 g;
• masti - 0,6 g;
• ugljikohidrati - 14,5 g;
• dijetalna vlakna - 0,9 g;
• voda - 81 g;
• organske kiseline - 1,8 g;
• pepeo - 0,5 g;
• zasićene masne kiseline - 0,1 g;
• nezasićene masne kiseline - 0,1 g;
• mono- i disaharidi - 14,5 g.

Foto

Provjerite kako izgleda šipak na fotografiji.

Zdravstvene koristi i štete

Uz gastritis

Velika količina kiseline u šipak izaziva iritaciju želučane sluznice, što znači da može izazvati pogoršanje kroničnog gastritisa s visokom kiselošću.

U ovom slučaju sok od šipak treba piti trideset minuta nakon obroka, razrijeđen vodom: 100 ml soka na 100 ml vode.

S gastritisom s niskom kiselošću, naprotiv, bit će koristan. Tanini u plodu doprinijet će uništavanju patogenih bakterija, čuvajući crijevnu mikrofloru i normalizirati proces probave. Da biste to učinili, pijte pola čaše soka od šipak dnevno pola sata prije jela, ali ne tijekom pogoršanja bolesti.

Uz pankreatitis

Uz pankreatitis, možete unijeti slatke sorte šipak u prehranu, ali samo tijekom remisije. Činjenica je da kiseline pojačavaju sintezu enzima gušterače, doprinoseći upali. I tanini u sastavu šipak imaju učvršćujuće djelovanje, pogoršavaju crijevnu atoniju i imaju choleretic učinak, to jest dodatno aktiviraju enzime gušterače.

Za početak možete koristiti šipak u slučaju kroničnog pankreatitisa tjedan dana nakon početka remisije, Za početak će biti dovoljna 1 žlica soka dnevno ili nekoliko žitarica. Pratite svoje dobro stanje: ako nije došlo do negativne reakcije u obliku proljeva ili temperature, tada možete postepeno povećati volumen soka na sto mililitara, a broj zrna na pola šipak dnevno.

Uz giht

Za one koji pate od gihta artritisa, šipak će biti od pomoći. Uzrok gihta je poremećaj metabolizma. A plodovi crvenog voća poznati su po razbacivanju metabolizma. Osim toga, šipak normalizira razinu mokraćne kiseline i kolesterola. Ali u njemu nema štetnih purina i oksalne kiseline.

Ali istovremeno ne biste trebali biti ljubomorni: fruktoza koja se nalazi u šipaku može izazvati porast sadržaja mokraćne kiseline. Konzumirajte 200 g sjemenki šipak nekoliko puta tjedno.

Uz rak

Antikancerogena svojstva plodova šibe odavno su poznata, Znanstvenici su otkrili citotoksičnost soka od šipak u odnosu na nekoliko vrsta karcinoma: on pomaže inhibirati rast tumora u plućima, debelom crijevu, prostati i na koži.

Šipurka može biti učinkovita i u liječenju raka dojke. U tom slučaju trebate piti tri čaše svježe iscijeđenog soka dnevno. Naravno, u nedostatku kontraindikacija.

Predlažemo da pogledate video o prednostima šipak u borbi protiv raka:

S anemijom nedostatka željeza

Jedno od najpoznatijih svojstava šipak je njegova sposobnost da blagotvorno utječe na sastav krvi, povećavajući koncentraciju hemoglobina. Tijek liječenja može trajati od 2 do 4 mjeseca. Šipkov sok se pije prije jela, po 1/2 šalice 3 puta dnevno. Još korisnija opcija je razrijediti ga sokom od repe ili mrkve.

Je li alergen?

Sva egzotična voća i šipak nisu iznimka, potencijalni alergeni. Njegov sok sadrži pigmente, koji zbog pojedinačne netolerancije mogu izazvati reakciju kod alergične osobe. Osim osipa i svrbeža, to može biti osjećaj slabosti, vrtoglavica, mučnina, pa čak i grčevi.

Pod pritiskom

Šipur sadrži vitamin E, polinezasićene kiseline i biljne masti., Ove tvari pomažu u smanjenju krvnog tlaka i ublažavanju glavobolje, zbog pozitivnog utjecaja na hormonsku pozadinu tijela. Stoga se hipertenzivnim pacijentima preporučuje svakodnevno jesti šipak ili piti 240 ml soka dnevno.

Ali hipotonici trebaju biti oprezni da ne upotrebljavaju šipak često, unatoč svim njegovim prednostima. U tom je slučaju vrijedno ograničiti konzumaciju napitka na 50 ml dnevno.

Nudimo vam pogledati videozapis o korištenju šipak za probleme s pritiskom:

Za djecu

Bez obzira na to koliko je šipak koristan, potrebno ga je pažljivo davati djeci. Bobica će pokazati sva korisna svojstva samo uz pravilnu i umjerenu konzumaciju. Možete početi davati šipak djeci od dvije godine, Za početak, ne više od četvrtine. I već u tri godine možete malo povećati porciju na pola.

Cjelokupno voće može se dati tek nakon nekoliko godina, kada je želudac spreman za agresivne učinke voćnih kiselina. To će se dogoditi nakon otprilike sedam godina.

Žene

Studije pokazuju da tvari sadržane u šipak pomažu u normalizaciji razine estrogena u ženskom tijelu, ublažavaju menopauzu i sprečavaju depresiju.

Osim toga, voće sadrži vitamin E, koji se često naziva i "ženski vitamin", Upravo on usporava proces starenja u stanicama. Nije ni čudo što se dodaje kremama za zrelu kožu lica. Uz nedostatak vitamina E, žena može doživjeti kršenje menstrualnog ciklusa i smanjenje seksualne želje.

Ne smijemo zaboraviti na važnost nikotinske kiseline za tijelo žene koja se nalazi i u plodovima šipak. Ova tvar potrebna je za stvaranje hormona potrebnih u ženskom tijelu, te štiti od neispravnog rada jajnika, pa čak i neplodnosti.

Trudna

Vjerojatno znate da liječnici trudnicama prepisuju folnu kiselinu (vitamin B9), koja je sadržana u šipak. Ova tvar sudjeluje u stvaranju živčanih stanica u embriju.

Njegova svakodnevna upotreba pomoći će izbjeći patologije u razvoju i izbjeći prerano rođenje. U razdoblju nakon porođaja plod će smanjiti rizik od postporođajne depresije..

Predlažemo da pogledate videozapis o korištenju šipak žena u trudnoći:

Pri dojenju

Smatra se da je tijekom dojenja crveno voće i povrće najbolje isključiti iz prehrane kako ne bi izazvali alergije i kolike. Ipak, šipak može ostati bez koristi.

Međutim, postoji granata s HS koju morate pažljivo promatrati bebinu reakciju, Ako se ne dogodi negativna reakcija, možete povećati porciju žitarica ili soka, ne zaboravljajući umjerenost, kako ne bi naštetili tijelu.

Ljudi

Granatno janje koristi i muškarcima. Znanstvenici su otkrili da sok ovog voća utječe na potenciju. Međutim, ovo svojstvo šipak bilo je poznato u antičko doba. Slično kao i lijekovi protiv impotencije, sok ovog voća povećava razinu dušičnog oksida u krvi, što dovodi do brzog širenja krvnih žila.

Šipurka sadrži znatnu količinu antioksidanata, što je učinkovit profilaktički lijek protiv raka prostate.

Davati ili ne kućnim ljubimcima?

Let's shvatiti da li je moguće hraniti mačke, pse, štakore, papige i hrčke šipkom.

• Do pasa.

  Grana naranča je kontraindicirana za ove životinje. Stomor psa je osjetljiv na kiseline, pa šipak može uzrokovati probavne probleme i povraćanje. A male kosti, koje psi neće samo žvakati, mogu oštetiti jednjak.

• hrčci.

  Kod hrčaka, egzotični proizvod također može uzrokovati probleme. Voće može izazvati trovanje, a za malu životinju koja ne podnosi bolest, može biti opasno.

• papige.

  Ali papige neće učiniti nikakvu štetu. Za početak počastite vašeg ljubimca s nekoliko žitarica. Ako plod nije alergičan, tada se može povećati broj nukleola od šipak, što dovodi do 10-12 komada u roku od nekoliko tjedana.

• Štakorima.

  Možete liječiti šipak i domaći štakor. Obožavat će ukusno meso. Ali često se to ne preporučuje. Uz to, vrijedno je pratiti je li novi proizvod izazvao alergije.

• mačke.

  Postoje vrste hrane za mačke, koje uključuju šipak u prahu ili sjemenke šipak. Ali eksperimentirati s prirodnim proizvodom ne vrijedi, tako da oštre kosti ne oštete mačji želudac.

Koje bolesti ne mogu biti?

Postoji niz bolesti kod kojih je šipak apsolutno kontraindiciran. Ovo voće, kao i sok od njegovih plodova, ne bi trebali konzumirati oni koji:

• bolesni s peptičkim ulkusom;
• pati od opstipacije;
• s hemoroidima i analnim pukotinama.

Nudimo vam pogledati videozapis o kontraindikacijama za korištenje šipak:

Korisni video

Nudimo vam da pogledate video o blagodatima šipak za djecu, muškarce i žene:

Zaključak

Ako se pravilno koriste i slijede preporuke, šipak može biti od velike koristi njihovim obožavateljima. Uostalom, vitamini i minerali koji se nalaze u plodovima šipak pomažu u održavanju kemijske ravnoteže potrebne tijelu. Redovita upotreba šipak je prevencija mnogih ozbiljnih bolesti..

Pogledajte video: Prirodne boje za hranu - kako napraviti (Listopad 2024).