Kako kuhati kašu bez grudica u mlijeku i vodi

U današnjem članku ću vam reći kako kuhati kašu bez grudica. Mnogi novi kuhari žele naučiti kuhati kašu jednolične konzistencije, ali njihovi pokušaji najčešće završavaju neuspjehom.

Svatko je barem jednom u životu probao kašu. Kao dijete, mama je neprestano kuhala ovo jelo, i to bez grudica. Kad sam postala odrasla osoba i počela savladati kuhanje, u početku nisam uspjela dobro skuhati kašu od zdroba. Hvala mami što mi je pomogla u korisnim savjetima.

Tajni korak-po-korak recept bez grudica

Dijelit ću tajnu tehnologiju kuhanja koja uključuje prethodno namakanje kaše. Čestice apsorbiraju vlagu tijekom "vodene obrade". Kao rezultat, ne formiraju se kvržice.

SastojciPosluživanje: - + 4

mlijeko 1 šalica
zdrob 3 žlice. l.
maslac 10 g
sol po ukusu
šećer po ukusu
džem ili džem po ukusu

Kalorije i BJU po 100 gKalorije: 98 kcalProteini: 3 gMasti: 3,2 gUgljikohidrati: 15,3 gkoraci12 min video//www.youtube.com/watch?v=nLBhe91_Jxc

Ulijte čašu hladnog mlijeka u tavu. Preporučujem izradu kaše u maloj tavi s dugom ručkom. Omogućit će vam kontrolu kapaciteta kada kaša počne rasti.
U mlijeko dodajte šećer i sol. Količina sastojaka ovisi o vašim željama. Ako namjeravate koristiti džem, svježe bobice ili konzerve, nemojte dodavati šećer u mlijeko.
Sljedeći korak u stvaranju kvrga bez grudvica je izuzetno važan.
Da bi gotovo jelo dobilo homogenu konzistenciju i bez grudica, dodajte žitarice hladnom mlijeku. Kao rezultat toga, kaša upija tekućinu i nabubri, a zrna se ne lijepe.
Stavite tavu s mlijekom i kašom na malu vatru. Tijekom procesa kuhanja stalno miješajte sadržaj. Ako se to ne učini, zrna će se zalijepiti za dno posude.
Nakon što prokuha mlijeko, smanjite vatru na minimum i stavite tavu na rub plamenika. Nakon otprilike dvije minute, kaša će se zgusnuti i može se izvaditi iz štednjaka.
Ostaje kaša izliti u tanjur, dodati malo maslaca i malo izmiješati.

Okus jela možete poboljšati dodavanjem svježih bobica ili džema.

Upravo ste naučili kuhati kašu bez grudica. Sastojci predviđeni u receptu dovoljni su za pravljenje kaše od zdroba namijenjene djetetu. Ako želite ugoditi odrasloj osobi s jelom, preporučujem proporcionalno povećati broj proizvoda za oko jedan i pol puta.

Kako napraviti kašu od zdroba u mlijeku

Kaša s mlincima je jednostavno, ukusno i hranjivo jelo. Ne usuđuje se svaka domaćica kuhati je, jer nije uvijek moguće skuhati dobru kašu.

Postoji mnogo načina kuhanja. Međutim, kaša ima najbolji okus, za pripremu kojeg se koristi svježe mlijeko.

Dat ću recept za kašu od zdroba u mlijeku, tako da kuhate besprijekorno jelo. Pridržavajte se proporcija predviđenih u receptu i slijeda faza pripreme.

sastojci:

Mlijeko - 1 šalica.
Voda - 1 žlica. žlica.
Grožđice - 4 tsp.
Šećer i maslac.

Priprema:

Da biste pripremili kašu u mlijeku, uzmite jela s debelim dnom. O debljini dna ovisi hoće li pekmez izgorjeti. Štoviše, izgaranje se može izbjeći dodavanjem male količine vode.
U pripremljenu posudu ulijte vodu i uključite malu vatru. Odmah dodajte hladno mlijeko u tavu i pričekajte dok se ne počne dizati. Zatim smanjite toplinu i sipajte kašu u tankoj struji. Stalno miješajte sadržaj tave. Rezultat je homogena kaša bez grudica.
Kuhajte tri minute, neprestano miješajući.
Isključite štednjak, dodajte malo šećera i promiješajte. Pokrijte posuđe i ostavite četvrt sata. Nakon tog vremena, zdrob upije mlijeko. Rezultat je gusti nered.

Video recept

Pravu poslasticu možete napraviti od jela ako u serpu dodate malo maslaca i malo džema prije posluživanja. Ja dodam džem od dunja. Nabavite pravo kulinarsko remek-djelo.

Kuhanje kaše od zdroba na vodi

Kulinarska moda pozdravlja pripremu dijeta i niskokaloričnih jela. Kako bih išao u korak s vremenom i ne odstupio od trendova, predlažem da razgovaramo o tome kako kuhati kašu od zdroba u vodi.

Semka je jedinstvena žitarica, za proizvodnju koje se koriste meke sorte pšenice. Bogata je fosforom, kalcijem i hranjivim tvarima za ljudsko tijelo.

Semolina je dijetalni proizvod, pogotovo ako se kuha bez dodatka mlijeka i šećera. Dobit će svježu kašu, pa dodajte malo grožđica. Recept za vodu je krajnje jednostavan. Sjetite se samo da kaša ima sposobnost zalutati u kvržice. Stoga tijekom kuhanja neprestano miješajte.

Najvažniji korak u receptu je miješanje žitarica s vodom. Kako biste spriječili pojavu kvržica, često i brzo mažite.

sastojci:

Grožđice - 3 žlice. žlica.
Maslac - 2 žlice. žlica.
Koprive - 1 tbsp. žlica.
Šećer i sol.

Sastojci su navedeni po obroku kaše od zdroba. Ako se bojite debljanje ili koristite šećer kontraindicirano, isključite ovaj sastojak. Ako nema ograničenja, upotreba šećera je obavezna.

Priprema:

U posudu izlijte žitarice i ravnomjerno rasporedite po dnu. Ovo je neophodno. Semka se neprestano gomila u grozdove, a u slučaju vode njihov je broj mnogo veći.
U posudu dodajte vodu i promiješajte. Preporučujem upotrebu tople vode. Stalno miješajući, kašu dovedite do vrenja.
Nakon što prokuha vodu u tavi dodajte malo šećera. Sol po ukusu.
Kašu od kaše kuhajte u vodi najmanje pet minuta, neprestano miješajući. Ne probavljajte, inače će se žitarica raspasti.
Dodajte maslac. Nije potrebno uklanjati posudu sa štednjaka. Zajedno s uljem, pošaljite malo grožđica u tavu i dobro promiješajte.

Video kuhanje

Sada temeljito znate kako kuhati kašu od zdroba na vodi. Ako volite maslac, stavite koliko želite, kašu ne pokvarite maslacem.

Kako kuhati kašu u laganoj pećnici

Mnoge domaćice kuhaju mliječne kaše i juhe. Svaki od njih dobro zna da se u procesu kuhanja tih jela mora pažljivo nadzirati. U suprotnom, mlijeko će "pobjeći". Moderni kuhinjski uređaji pomažu da izbjegnete ovaj problem, ako znate recept za kašu u polaganom štednjaku.

Semolina je možda jedino jelo koje prati osobu tijekom njegovog života.

sastojci:

Grožđice - 0,5 šalica.
Voda - 1,5 šalice.
Mlijeko - 2 šalice.
Šećer i maslac.

Priprema:

Semolina je poznata po sposobnosti da apsorbira tekućinu. Iz tog razloga, omjer kaše i tekućine treba biti najmanje 1 do 7.
U posudu sa multikuharom ulijte kašu s malom količinom šećera i pomiješajte. Kao rezultat toga, tijekom kuhanja ne nastaju kvržice.
Ulijte mlijeko u spor štednjak i stavite komad maslaca. Ako želite kuhati za dijete, mlijeko razrijedite vodom. Za odrasle je žitarica u jednom mlijeku izvrsna.
Aktivirajte način "Multi-Cook". Na temperaturi od 90 stupnjeva kaša se kuha oko trećine sata.
Nakon određenog vremena, kaša je gotova. Možda će se nakon otvaranja poklopca kaša činiti malo tekućom, a zatim samo pažljivo promiješajte kašu.

Sva djeca ne vole ovo jelo. Ako ga skuhate u sporenoj ploči, oni će biti zadovoljni. To sam testirao u praksi mnogo puta.

Semka kuhana kaša ima ugodnu teksturu i nježan okus. Ako ga začinite s nekoliko žlica meda, dobit ćete pravo remek-djelo koje nitko neće odbiti.

Prednosti i štete kaše od zdroba

U završnom dijelu članka razmotrit ćemo prednosti i štete kaše od zdroba.

Semolina sadrži malu količinu magnezija, kalcija i fosfora, budući da su korisne tvari koncentrirane u ljusci pšeničnog zrna, koja se uklanja tijekom proizvodnje. Istovremeno, svako zrno sadrži puno kalija i vitamina.

Dječji liječnici preporučuju davanje dekocija bebama nakon godinu dana. U kaši nema vlakana. Zbog toga se bebin želudac lako nosi s tim proizvodima. Do jedne godine djeci se ne smije davati kaša. Sadrži puno glutena, koji kod beba izaziva alergijski poremećaj. U kaši je puno fitina koji ometa apsorpciju kalcija. Zato se kaši dodaju bobice ili voće koje neutraliziraju tu tvar.

Manka pomaže očistiti organizam od sluzi i ukloniti masnoću. Djeluje kao izvor energije i blagotvorno utječe na mišiće i kosti osobe. Liječnici preporučuju kašu osobama koje pate od iscrpljenosti, crijevnih oboljenja, nakon operacija na crijevima ili želucu i osobama s lošom probavom. Čak je razvijena i posebna prehrana dizajnirana na bazi mlijeka i kaše.

U nekim slučajevima, decoy je štetan. Ne možete davati djeci do jedne godine života, kontraindicirana je osobama s nedostatkom kalcija i alergijom na glutin.