Salata od piletine s ananasima - 4 recepta po korak

Pileći file je svestran proizvod od kojeg se priprema nezamisliv broj jela. Među njima je i salata s piletinom i ananasom, 4 recepta koja ću opisati. Mlade dame jako vole ovaj lagani zalogaj jer je nevjerojatno ukusan i savršeno ukrašava stol.

Klasičan recept

Klasični recept uključuje upotrebu piletine, tvrdog sira, konzerviranog ananasa i majoneze. Usput, s domaćom majonezom, salata je puno ukusnija. Po želji u jelo uvrstite krekere, konzervirani kukuruz, krumpir, gljive, jaja, razno bilje i začine.

Vjerujte mi, čak će se i gurmanima koji pokušavaju ne kombinirati mesne proizvode s voćem okus klasične salate s piletinom i ananasom.

• tvrdi sir 100 g
• pileći file 300 g
• jaje 3 kom
• konzervirani ananas 1 limenka
• majoneza 50 g
• zelje za ukras

• Piletinu kuhajte dok ne omekša uz dodatak žlice soli. U tavu možete dodati neke začine. Kao rezultat toga, ostat će prekrasan juha, koja se može koristiti za pripremu ostalih delicija.
• Jaja kuham u zasebnoj zdjeli. Dok se piletina priprema, jak sir prebacim preko krupne rerne, a kuhana jaja ogulim i nasjeckam ih na sitne kockice. Na isti način nasjeckam gotovo meso.
• Pomiješam pripremljene proizvode i salatu začinim majonezom. Za stolom poslužujem u velikoj zdjeli salate ili jelima s porcijama, prethodno ukrašenim sjeckanim začinskim biljem i naribanim sirom.

Za kuhanje mi treba ne više od pola sata. Salata se kombinira s raznim jelima, a po ukusu može se nadmetati i s poznatim Cezarom.

Salata s piletinom, ananasom i gljivama

Kad se bliži odmor, svaka domaćica započinje potragu za receptima za ukusne salate. Općenito, salata s piletinom, ananasom i gljivama skladište je korisnih elemenata u tragovima. Ananas je bogat dijetalnim vlaknima i vitaminima koji poboljšavaju probavni sustav. Pekin kupus sadrži važne kiseline.

• Konzervirani ananas - 200 g.
• Pileći file - 300 g.
• Šampinjoni - 300 g.
• Jaja - 2 kom.
• Pekin kupus - 200 g.
• Luk - 1 glava.
• Šipak - 1 kom.
• Majoneza, biljno ulje, lovor, papar i sol.

1. Ogulim i nasjeckam luk. Pažljivo zalijem gljive vodom i narežem na tanke kriške. U maloj tavi zagrijte ulje, pržite luk do zlatne boje, dodajte gljive, promiješajte i pržite dok ne skuhajte. Na kraju sol i papar.
2. Piletinu skuhajte do mekanog stanja u slanoj vodi. U juhu dodajte par lovorovih listova i nekoliko graška papra. Kad se meso ohladilo, nasjeckajte ga na male kocke.
3. Konzervirani ananas narežem na male komade, a kuhana jaja unaprijed prođem kroz rernu. Preporučujem sjeckanje kineskog kupusa na umjerenim kriškama.
4. Počinjem oblikovati salatu. Meso širim po jelu i dam mu četvrtasti, ovalni ili okrugli oblik. Podmažite sloj mesa majonezom i pospite nasjeckanim ananasima.
5. Sljedeći sloj je napravljen od kupusa, a zatim se koriste gljive pržene gredom. Dalje napravim sloj naribanog jaja, prethodno pomiješan s malom količinom majoneze.
6. Na kraju, šipak narežem na pojedinačne žitarice i stavim ih u obliku salate u obliku rešetke. Za ukrašavanje gotove delicije preporučujem korištenje svježeg bilja ili figura iz kuhanog povrća.

U životu sam morao probati najrazličitije grickalice. Neće se svako takvo jelo moći ravnopravno natjecati s ovom izvrsnom salatom. Uz to, skrećem vam pažnju na "narukvicu od nara", jednostavnu za pripremu i ukusnu salatu.

Salata s piletinom, ananasom i orasima

Moja obitelj voli salatu s piletinom, ananasom i orasima zbog nježnog ukusa i nevjerojatne sitosti. I zaljubila sam se u njega zbog velike brzine kuhanja.

Za pripremu salate potrebno mi je dvadesetak minuta, pod uvjetom da se piletina unaprijed skuha.

• Pileća prsa - 400 g.
• Konzervirani ananas - 1 limenka.
• Orasi - 70 g.
• Majoneza - 3 kašike.

1. Kuhajte dok ne omekša pileći file. Kad se meso ohladilo, samljeti ga u male kockice ili tanku slamku.
2. Konzervirani ananas narežem na kockice. U početku sam kupio nasjeckane kriške ananasa, ali praksa je pokazala da je mnogo praktičnije raditi s prstenovima ananasa.
3. Za sjeckanje oraha ne koristim nož, rolnu ili bilo koje drugo kuhinjsko posuđe, jer ispada premalo mrvica koje ne izgledaju ukusno. Brusiti rukama.
4. Piletinu kombiniram s ananasom i orasima, zatim dodam majonezu i promiješam. Ne preporučujem uzimanje puno umaka, zahvaljujući soku od ananasa salata je već prilično sočna.

Da bi obiteljski obrok uspio, poslužite ovu salatu na stolu uz pečenu gusku.

Recept za dimljeno piletinu i ananas

Dimljena piletina nevjerojatno je ukusan proizvod. Što reći o salatama, čiji je dio. Imaju jednostavno božanski ukus. Još jedna prednost dimljene piletine je ta što se savršeno kombinira s raznim proizvodima. Živostan dokaz tome je salata s dimljenom piletinom i ananasom.

• Dimljena piletina - 400 g.
• Konzervirani ananas - 200 g.
• Slatka paprika - 1 kom.
• Konzervirani kukuruz - 150 g.
• Tvrdi sir - 150 g.
• Čili paprika - 1 kom.
• Majoneza - 5 kašika.

1. Ja pripremim sir. Koristim tvrde sorte koje karakteriziraju neutralan okus. Izrežem na pravokutnike ili kocke male veličine. Tako da se sir ne lijepi za nož, u procesu rezanja lopatica se povremeno vlaži u vodi. Prije rezanja ne boli malo sira držati u hladnjaku.
2. Koristim dimljena pileća prsa ili filete. Meso narežem na manje komade ili ga rukom narežem na tanke trake.
3. Ananas narežite na kockice i pomiješajte s piletinom, nakon što dodate sjeckanu ljutu papriku.
4. U slatku papriku narežem stabljiku, izvadim sjemenke, operim i narežem na umjerene kriške, pa pošaljem na meso i ananas.
5. U zdjelu s tim sastojcima šalim zdrobljeni sir s konzerviranim kukuruzom i miješam.
6. Preljev za salatu od lagane majoneze bez specifičnog ukusa. Općenito, kupljena majoneza u salati ne smije se osjetiti. Nakon temeljitog miješanja premjestim poslastice u zdjelu salate i poslužujem za stol ukrašavajući peršinom.

U kolumni "Novogodišnje salate" imam recept za salatu s dimljenom piletinom. Moja obitelj ne može zamisliti novogodišnji stol bez ove užine.

Pogledajte video: Raffaello Torta. Pravljena Po Domaćem Receptu (Siječanj 2025).